Tiempo de preparación: 1 hora | Calorías: 450 | Porciones: 4-6
Ingredientes
- 1 pollo entero, cortado en 8 porciones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 papas picadas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega las porciones de pollo y cocina durante 5 minutos.
- Agrega las papas, el caldo de pollo, el comino, la sal y la pimienta.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.